Blommeforskel på æg

Foderet bestemmer farven på æggeblommen. Hvis hønen primært får gul- og orangepigmenteret føde, bliver denne farve mere fremtrædende i æggeblommen. Et relativt farveløst foder giver næsten farveløse blommer. I disse tilfælde tilsætter producenten ofte lidt plantetilskud, som giver blommen den farve, som forbrugerne bedst kan lide - nemlig gylden eller citronfarvet.

 

HEDEGAARD foods' Barkholt gårdæg har netop en flottere mørk gul farve grundet særligt alsidigt foder, hvor ca. 50% kommer fra gårdens egne marker, hvor der dyrkes hvede og raps.