Home - Forside
Sitemap
E-mail
Print

Æggesalat på crostini

Antal personer: 4

Forfatter: HEDEGAARD foods
Du skal bruge:

3 stk. hårdkogte æg
100 g hytteost
1 spsk. mayonnaise
½ tsk. karry
3 stk. asier i små tern
1 dl karse
12 sk baguette el. flûte

Tilbehør:
rødt æble
kørvel
lola rosso eller
raddichio salatblade

Sådan gør du:
Hak æggene groft. Bland hytteost, mayonnaise, karry, salt og peber sammen. Vend hakkede asier og karse i, sammen med de hakkede æg.

Lad det stå på køl i ½ time, så får det mere smag.


Servering:
Rist brødene i ovnen ved 160° C til de er lidt sprøde, ca. 5 min. Lad dem afkøle på en rist. Anret på et fad de ristede brødskiver med et lille salatblad, top op med æggesalat. Pynt med små æbletern og kørvel.