Du skal bruge:50 g smør
2½ dl sødmælk
50 g gær
1 tsk salt
1 æg
1 tsk rørsukker
ca. 500 g mel
Fyld:
Her kan alt bruges!
Lige fra m&m's, tørrede dadler, syltetøj, marcipan el. blød
nougat
- kun troldmandens fantasi sætter grænser...
Sådan gør du:Dej: Smelt smørret i en gryde ved lav varme, tilsæt mælken og
lad den køle af, til den er lunken. Opløs gæren i mælkeblandingen.
Tilsæt sukker og salt. Kom melet i lidt af gangen og ælt dejen til
den er let og smidig. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i 30
min.
Slå dejen ned. Rul den ud på en meldrysset bordplade til en cirkel
(ca. 40x40 cm. i dia.) Skær dejen ud i otte trekanter, og læg
fyldet på den brede ende. Rul dejstykkerne sammen mod midten. Pensl
den med det sammenpiskede æg og læg dem forsigtigt op på en
bageplade. Lad hornene efterhæve i 15 min.
Drys hornene med rørsukker og mandelflager og kom dem i en
forvarmet ovn.
Bagetid: 15-20 min. på midterste rille i ved 200° C - til de er
gyldne.
Servering:Pynt:
Rørsukker og mandelflager
.jpg&width=180)
