Du skal bruge:50 g nødder
50 g chokolade
125 g mel
125 g smør
50 g sukker
125 g brun farin
½ tsk vaniljesukker
½ tsk salt
½ tsk natron
1 æg
Sådan gør du:Hak nødder og chokolade. Bland alle ingredienser og rør sammen
med dejælte-kroge.
Form: Sæt 12 toppe på pr. plade med 2 teskeer. Flyder meget ud, så
hold god afstand. Afkøles på pladen i et par min., inden de kan
sættes på rist.
Bagetid: Ca. 8-10 min. ved 200° C.
Tips:For at sikre, at småkagerne forbliver sprøde, skal de opbevares
i en lufttæt kagedåse med tætsluttende låg. Læg et stykke alufolie
mellem kagedåsen og låget, så det slutter helt tæt.
Læg evt. også et par sukkerknalder i kagedåse - de trækker eventuel
fugt til sig. Småkager bør opbevares køligt og tørt. Men ikke i
køleskab, da de vil absorbere fugt. Sprøde og bløde småkager må
ikke opbevares i samme kagedåse, da de sprøde småkager dermed
bliver bløde.
.jpg&width=180)
