Du skal bruge:Dej:
200 g mel
3 æg
4 dl mælk
2 tsk sukker
¼ tsk salt
evt. lidt reven citronskal
Tilbehør:
500 g jordbær
1 l vaniljeis
Sådan gør du:Bland dejen sammen med elpisker eller i en blender og hæld den i
en kande. Dejen skal hvile i ca. 30 min. inden bagning.
Form:
Smelt smør på en pande og hæld ca. ¾ til 1 dl pandekagedej på
panden og bag ved jævn varme til pandekagen er lysebrun og stivnet.
Vend pandekagen med en paletkniv og bag den færdig på den anden
side. Læg de bagte pandekager i en stabel på et ildfast varmt fad
og læg et låg eller viskestykke over så de holder varmen inden
servering.
Skyl jordbærrene. Form vaniljeisen til kugler og sæt på
frost.
Servering:Pynt:
Server pandekagerne varme med vaniljeiskugler og friske jordbær
til.
.jpg&width=180)
