Du skal bruge:Hjemmelavet burger er altid en succes. Servér den med
forskelligt grønt og erstat f.eks. pommes fritter med bagte
rodfrugter.
500 g hakket oksekød
(magert)
4 økologiske æg, spejles
4 grovboller
mayonnaise (5%)
1 hovedsalat
2 gulerødder, i fine stave
1 tomat, i skiver
1 peberfrugt, i tern
olie til stegning
Sådan gør du:Form oksekødet til nogle flade bøffer.
Steg dem på en varm pande med olie.
Spejl æggene i olie ved svag varme.
Lun bollen og skær den igennem.
Smør bollen med mayonnaise og læg salat, bøf, gulerødder, tomat og
peberfrugt på bollen.
Slut af med spejlæg og toppen af bollen.
