.jpg&width=180)
Spilopmager-SquashkageAntal personer ca. 12 stk.
Du skal bruge:
2 dl Karolines Køkken smør- & rapsolie
200 g sukker (ca. 2¼ dl) 3 æg 300 g groftrevet squash 1 spsk fintrevet limeskal 200 g hvedemel (ca. 3½ dl) 1½ tsk stødt koriander 2 tsk bagepulver Glasur: 150 g florsukker (ca. 2¾ dl) 2 spsk friskpresset limesaf
Sådan gør du:
Rør smør- & rapsolie og sukker godt
sammen. Tilsæt ét æg ad gangen og rør godt mellem hvert æg. Vend
squash og limeskal i æggeblandingen Bland hvedemel, ingefær og
bagepulver Vend det forsigtigt (drysset gennem en sigte) i
dejen.
Kom dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i dia.) og bag squashkagen på en plade med bagepapir midt i ovnen. Glasur: Rør florsukker og limesaft sammen til en tyk glasur. Læg glasuren i et flot lag på den kolde kage og pynt med limeskal. Bagetid: Ca. 1
time ved 175° C.
Servering: Pynt: Strimler af limeskal |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
||||||||
|
||||||||
 |
||||||||
 |
 |
