Varm chokolade

Varm 8 dl mælk op i en gryde. Så snart mælken koger, må du tage den af varmen, ellers koger den over.

Bræk 150 g chokolade i små stykker og læg dem i en stor skål. Sæt skålen ved siden af den varme mælk. Brug en øse til at hælde den varme mælk i skålen. Vær forsigtigt, og bed eventuelt en voksen om hjælp. Lad chokoladen smelte, mens du rører i skålen.

Du kan tilsætte 1 tsk sukker og 1 tsk kanel for smagens skyld. Rør godt.

Hæld piskefløden i en skål. Tilsæt 1 spsk sukker. Pisk fløden og sukker til en luftig skum med håndmikseren.